白菜たくさんもらったんだけど、お鍋以外でどうしたらいい？
７６３８．
お味噌汁や漬物は？
それじゃ大量消費できなくて
７６３８．
じゃあ和え物でおすすめがあるよ
白菜のかつお節和え
材料 ２〜３人前
白菜 １/４株
塩 小さじ１/２
和風だしの素 大さじ１
砂糖 大さじ１
すりごま 大さじ１
かつお節 １パック（抜けてましたー）
作り方
こちらのレシピで作りました
作り方で白菜を茹でるとありますが、私はめんどくさかったので電子レンジを使いました
耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし６００ｗで５分
しんなり、芯が透き通っていたら塩もみをせずに水分をしぼるだけでも大丈夫です
芯がまだ固そうだったら塩を振って、もんでもいいと思います
後はしぼって、その他の材料を入れて混ぜるだけ
我が家では
和風だしの素はほんだしを使っています
すりごまでなく、食感もいいのでいりごまに変えました
子供たちがお鍋の白菜の芯を嫌がります
味噌汁で小さくカットしているとクタクタになるので食べるのですが、焚き物での消費が難しかったです
これだと味見から止まらず、白菜１/４株があっという間に食べれます
最後に
大量の白菜がある時に騙されたと思って試してみてください
焚くでもなく、お鍋でもない食べ方で簡単にすぐ食べれます
参考になればと思います
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