【レシピあり】家でピザパーティをしよう

おかず

急にピザが食べたくなっても、頼むと高いし時間かかるしって遠のいてしまったりってありませんか?

そんな時は作ってしまおう

自分で作れば安上がりで、自分の好きな具を乗せ放題

生地はクックパッドに掲載されてる「りりまりさん」のレシピです

4人分の分量になってますが、1枚しか出来ず我が家では足りなかったので2倍の量で作りました

レシピの作り方は文字のみでしたので、写真を撮りながら作ったのを載せて説明します

「りりまりさん」のレシピでピザ生地を作ります

材料  鉄板2枚分

強力粉         330g
(レシピでは計量カップで250ml分と書かれていたのを計って2倍の量にしています)
ドライイースト  5g
塩            ふたつまみ
砂糖          大さじ1と1/3
サラダ油       大さじ1と1/3
ぬるま湯       180ml

お好きな具材
ピザソース
とろけるチーズ

具材のカット生地を作る前に用意しておくことをおすすめします

作り方

ボウルに生地の材料を入れます

この時、塩、砂糖、ドライイーストはそれぞれ離れた位置に入れます

ぬるま湯はドライイーストめがけて入れてください

菜箸でグルグルと混ぜていきます

粉っぽさがなくなったら手でこねます

ボウルの中でも、台に出してでもやりやすい方で大丈夫です

手につかなくなって、ひとまとまりになったら生地は完成です

盛り付けて焼く

オーブンを220℃に予熱します

先に生地を作って具材のカットがまだの時は乾燥しないように濡れ布巾かラップをして置いておきましょう

発酵なしでもいいですが、ここで濡れ布巾をして10分置くと発酵してふわふわ生地になります

生地を半分にし、クッキングシートの上で生地を伸ばします

ピザソースを塗って、好きな具材とチーズを乗せていきます

220℃のオーブンで15分焼いて完成です

最後に

発酵なしの混ぜるだけで簡単な生地です

私は具材の用意で10分ほど置いてる間に発酵していてふわふわ生地になりました

薄く伸ばせばクリスピーピザに、厚みをもたせばふわふわパン生地ピザになります

お好みのピザを作ってみませんか?

参考になればと思います

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