ニップン製品のフライドチキンミックスを使って作るとケンタッキーの様なフライドチキンが出来ると以前書きました
スーパーで買ったので、どこにでもあれば薦めれるのにと思いたまたま見た「ダイソー」でフライドチキンミックスを発見しました
ダイソーでケンタッキーのチキンを真似できる粉が売ってますよ〜
その横に同じニップンから出てる「伝説のから揚げ粉」があったのでそちらも購入してみました
伝説のから揚げ粉
こちらもフライドチキンミックス同様水溶きタイプでチャックが付いています
１袋に対し水１００ｍｌで溶きます
フライドチキンとの違いはここで一口大に切った鶏肉を揉み込んで１０分置くことです
後はそのまま揚げていくだけです
フライドチキンミックスでも揚げたので並べてみました
左が伝説のから揚げ粉、右がフライドチキンミックス
どちらもスパイスの胡椒が表面に見えていますが、から揚げ粉はカリッとしていてフライドチキンミックスはしっとり感が出ています
味は？
パッケージには漬け込み１０分となっていましが、付け合せのサラダを作っていたのでもう少し漬け込んでいましたが味はしみていませんでした
これなら醤油、生姜で普通に漬け込んだ方が味がして美味しいと家族の意見も一致
見た目で見えてた胡椒もそんなにパンチも無く
フライドチキンの味はわかっていたので、先に伝説のから揚げの方を食べたので濃いからわからないって訳では無いです
伝説のから揚げ粉よりもカルディのフライドチキンの素の方がお店のから揚げでした
最後に
ダイソーにはニップンの普通のから揚げ粉も売っていたので、フライドチキンミックスと比べずそちらと比べて見た方がわかりやすかったですね
から揚げ粉はいろいろな種類が出ているので、味変や自分好みの粉を探してみてもいいかもしれませんね
参考になればと思います
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