セリアの製菓コーナーで新しいクッキー型が出ていました
それは今までにない「歴史ロマンあふれる！」と書かれた「ヒストリー」というものです
クッキーは可愛さを求めるものではないのか？と思いつつも知ってるものばかりで思わず買ってしまいました
クッキー抜き型「ヒストリー」
埴輪と土偶
パッケージには埴輪も土偶も書かれていませんが見たままなのでそうでしょう
サイズは高さ約7.1cm、横約4.8cm（埴輪）約5.2cm（土偶）、厚み約1.8cm
大仏と考える人
こちらもパッケージには大仏も考える人も書いてませんが、歴史でこの形はそうでしょう
でも埴輪と土偶は同じようなくくりでわかりますが、この組み合わせは年代も違うので何くくりなんでしょうか
サイズは高さが約7.1cm、横約5.5cm、厚み約1.8cm
クッキー型はスタンプ式
型は外枠とスタンプ型とが付いています
枠で型を取った状態でスタンプ型を押して、模様を付けるようになっています
クッキーを実際作ってみました
クッキー生地はいつも作っているので、以前もブログで紹介しています
クッキーの材料 （ヒストリー型26枚分）
バター １２０ｇ
砂糖 １００ｇ
卵 １個
薄力粉 ２６０ｇ
長方形の鉄板2枚分の量で、今回の型は一般も物より大きい感じがするので小さめの型だと40個は取れるかと思います
作り方
バターをなめらかにします
室温に戻したバターを使うと楽ですが、出したそのままだと細かくカットしてゴムベラで押しつぶすようにしてなめらかになります
砂糖を加えて混ぜ合わせます
溶き卵を２、３回に分けて加えて混ぜてます
薄力粉をふるって混ぜ合わせます
薄力粉が多いので混ざるまでが大変ですが、ゴムベラですり潰すような感じで混ぜると固まりやすいです
ラップに巻いて冷蔵庫で１時間ほど寝かせます
型抜きと同時にオーブンを170℃の予熱を始めます
生地を5mmの厚さに麺棒で伸ばします
ここで購入の型の登場です
外枠だけをそのまま押して型を付けます
スタンプ型に薄力粉(分量外)を付けるとくっつきにくくなるので細かいところに詰まりづらいです
外枠の中にスタンプ型をしっかり押し込みます
押し過ぎじゃないかと思うぐらいでちょうど良いです
しっかり付いてそうで、焼くと溝がなくなることがあります
生地がゆるくて扱いにくい時は冷凍庫に少し入れて、冷やし固めてからだと型抜きしやすいです
170℃のオーブンで18分焼いて完成です
お菓子作りに便利グッズ
ドレッシングマドラー
少量のものを混ぜる時や卵などは箸よりも綺麗に混ざります
クッキングシート
オーブンの鉄板に引くシートで洗って何度でも使えて経済的です
スケール
1g単位の計りだと1gでも1.9gでも1g表示になるので、お菓子作りでは変わるかと思い我が家ではこちらの0.1gから計れるものに買い直しました
最後に
セリアの製菓コーナーでクッキーの素があったのですが、それは卵黄を使うレシピになっていたのでやめました
卵黄だけ使うと卵白が残って勿体ないのと卵白だけの使い道が困ります
しかも作れるのが少なかったので、いつも作っているクッキーのレシピですることにしました
参考になればと思います
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